ഏതാണ് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലത്, അസംസ്കൃതമായതോ വേവിച്ചതോ?

ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നത് വിറ്റാമിൻ സി, ചില ബി വിറ്റാമിനുകൾ പോലുള്ള ചില പോഷകങ്ങൾ കുറയ്ക്കും, എന്നാൽ മറ്റ് പോഷകങ്ങൾ (തക്കാളിയിലെ ലൈക്കോപീൻ അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റിലെ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ പോലുള്ളവ) പാകം ചെയ്താൽ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് കൂടുതൽ ലഭ്യമാണ്.നല്ല പാചകംകൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ mashine നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ദിവസേന 5-ൻ്റെ ഭാഗമായി ചില അസംസ്‌കൃത ഭക്ഷണങ്ങൾ - ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട്‌സ്, സലാഡുകൾ എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, എന്നാൽ പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണക്രമം ലഭിക്കുന്നതിന് നമ്മുടെ എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും പച്ചയായി കഴിക്കേണ്ടതില്ല.

ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെയെന്നത് പോലെ പ്രധാനമാണ്, ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നുണ്ടോ എന്നതു പോലെ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ പോഷകഗുണത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ. നമ്മുടെ ഭക്ഷണമെല്ലാം പച്ചയായി കഴിക്കുന്നത്, നമുക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന വിവിധതരം ഭക്ഷണങ്ങൾ പോലെ പോഷകങ്ങളുടെയും ഊർജത്തിൻ്റെയും അഭാവം എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്. തികച്ചും പരിമിതമായിരിക്കും.

നമ്മൾ കൂടുതൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കണം എന്നത് സത്യമാണെങ്കിലും, നല്ല ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങളുടെ മുഴുവൻ ശ്രേണിയും നൽകാൻ അന്നജം അടങ്ങിയ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പോലെയുള്ള പാചകം ആവശ്യമുള്ള മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളും നമുക്ക് ആവശ്യമാണ്. പാചകം പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ, സസ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളവ പോലും, കഴിക്കാൻ എളുപ്പവും സുരക്ഷിതവുമാക്കുന്നു. കിഡ്‌നി ബീൻസ് പോലുള്ള ചില ചെടികളുടെ പയറുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യാൻ പാകം ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. മുട്ട, മാംസം, മത്സ്യം എന്നിവ ചിലപ്പോൾ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നു.പാചകംഭക്ഷ്യവിഷബാധ ഒഴിവാക്കാൻ അവ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ പോഷകഗുണത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ എങ്ങനെ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നു എന്നതും പ്രധാനമാണ്. കൂടുതൽ ചൂട് സംവേദനക്ഷമതയുള്ള വിറ്റാമിനുകൾ നിലനിർത്താൻ, പച്ചക്കറികൾ ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ആവിയിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുക. വെണ്ണ, വെളിച്ചെണ്ണ, താറാവ് കൊഴുപ്പ്, പന്നിക്കൊഴുപ്പ്, നെയ്യ് തുടങ്ങിയ പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ വറുക്കുകയോ ചേർക്കുകയോ ചെയ്യുക. കൂടാതെ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുകപാചകം. പകരം പച്ചമരുന്നുകളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പരീക്ഷിക്കുക.

ഓർക്കുക, വൈവിധ്യമാണ് ജീവിതത്തിൻ്റെ സുഗന്ധദ്രവ്യം! അസംസ്‌കൃത ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ താലത്തെ അതിമനോഹരമായ നിറങ്ങളും ഉന്മേഷദായകമായ രുചികളും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കട്ടെ. നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങളെ വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന സൌരഭ്യവും ആഹ്ലാദകരമായ ടെക്സ്ചറുകളും കൊണ്ട് ഉന്മേഷദായകമാക്കുന്ന പാകം ചെയ്ത പലഹാരങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒഴിഞ്ഞുമാറരുത്. ഇപ്പോൾ, നമുക്ക് ചൂട് വർദ്ധിപ്പിച്ച് പാചക സാമ്രാജ്യത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാം! അടുക്കളയിലെ ശക്തരായ പോരാളികൾ, സന്തോഷിക്കുക, കാരണം ഇവിടെയാണ് മാന്ത്രികത യഥാർത്ഥമായി വികസിക്കുന്നത്. ചീഞ്ഞ ഗ്രിൽ ചെയ്ത സ്റ്റീക്കുകൾ മുതൽ വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന സ്റ്റെർ-ഫ്രൈകൾ വരെ, SMZഇൻഡക്ഷൻ ഹോബ്അസംസ്‌കൃത വസ്തുക്കളെ പാചക കലകളാക്കി മാറ്റുന്നതിൽ വൈദഗ്ധ്യം നേടിയവരാണ്.