ഡ്രാഗൺ ബോട്ട് ഫെസ്റ്റിവലിൽ നിങ്ങൾക്ക് രസമുണ്ടോ?

ഗ്രിഗോറിയൻ കലണ്ടർ പ്രകാരം മെയ് അവസാനമോ ജൂണിലോ വരുന്ന അഞ്ചാം ചാന്ദ്ര മാസത്തിലെ അഞ്ചാം ദിവസം വരുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് അവധി ദിവസമാണ് ഡ്രാഗൺ ബോട്ട് ഫെസ്റ്റിവൽ. 2023 ൽ, ഡ്രാഗൺ ബോട്ട് ഫെസ്റ്റിവൽ ജൂൺ 22 (വ്യാഴാഴ്ച) ആണ്. ചൈനയിൽ വ്യാഴാഴ്ച (ജൂൺ 22) മുതൽ ശനിയാഴ്ച (ജൂൺ 24) വരെ 3 ദിവസത്തെ പൊതു അവധിയായിരിക്കും.

ഡ്രാഗൺ ബോട്ട് ഫെസ്റ്റിവലിന്റെ പേരുകൾ

ഡ്രാഗൺ ബോട്ട് ഫെസ്റ്റിവലിന് ഇരുപതിലധികം പേരുകളുണ്ട്, ഓരോന്നിനും അതിന്റേതായ അർത്ഥവും ഉത്ഭവവുമുണ്ട്. മന്ദാരിൻ ഭാഷയിൽ ഡുവാൻവു ജി എന്നും കന്റോണീസ് ഭാഷയിൽ ടുയെൻ എൻജി എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഇത് 'ഡംപ്ലിംഗ് ഫെസ്റ്റിവൽ' എന്നും 'ഡബിൾ ഫിഫ്ത്ത് ഫെസ്റ്റിവൽ' എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.

1. ഡ്രാഗൺ ബോട്ട് ഫെസ്റ്റിവൽ

ഡ്രാഗൺ ബോട്ടുകളുമായുള്ള അടുത്ത ബന്ധം കാരണം ഇതിനെ ഡ്രാഗൺ ബോട്ട് ഫെസ്റ്റിവൽ അല്ലെങ്കിൽ ചൈനീസ് ഭാഷയിൽ ലോങ്‌ഷോ ജി എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ചൈനീസ് ആളുകൾ ഡ്രാഗണുകൾക്ക് വലിയ സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു. ഉത്സവ കാലത്തെ രണ്ട് പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ സോങ്‌സി (അരി ഡംപ്ലിംഗ്സ്) കഴിക്കുന്നതും വള്ളംകളിയുമാണ്, രണ്ടും ഡ്രാഗണുകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ഡ്രാഗൺ ദൈവത്തിന് വഴിപാടുകളും ബലികളുമായി സോങ്‌സിയെ വളരെക്കാലമായി നദികളിലേക്ക് എറിഞ്ഞുവരുന്നു, അതേസമയം പരമ്പരാഗതമായി ഈ ദിവസം നടക്കുന്ന മത്സരങ്ങളിൽ ഡ്രാഗൺ ബോട്ടുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഇതിനെ ഡ്രാഗൺ ബോട്ട് ഫെസ്റ്റിവൽ എന്നും വിളിക്കുന്നു.

2. ഡുവാൻവു ജി

മന്ദാരിൻ ചൈനീസ് ഭാഷയിൽ ഡ്രാഗൺ ബോട്ട് ഫെസ്റ്റിവലിനെ ഡുവാൻവു ജി എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. ഡുവാൻ എന്നാൽ 'ആരംഭിക്കുക' എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, വു എന്നാൽ 'ഉച്ച' എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, എന്നാൽ പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് കലണ്ടറിലെ 'അഞ്ചാമത്തെ സൗരമാസം' (ഏകദേശം ജൂൺ 6 - ജൂലൈ 6) എന്നും ഇത് വേനൽക്കാല അറുതിയെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയാണ്. 'ഉച്ചമാസം' വേനൽക്കാലത്തിന്റെ മധ്യത്തെ അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു. അതിനാൽ, ഡുവാൻവു ജി എന്നാൽ 'മധ്യ-വേനൽക്കാല ഉത്സവത്തിന്റെ ആരംഭം' എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.

ഭക്ഷണം:

ചൈനീസ് പാചകരീതിയിൽ നിരവധി രുചികരമായ വിഭവങ്ങളുണ്ട്, അവയിൽ ചിലത് ലോകമെമ്പാടും പ്രശസ്തമാണ്. ആയിരക്കണക്കിന് വർഷത്തെ വികസനവും പാചകക്കുറിപ്പുകളും തലമുറകളിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നതിലൂടെ ഇന്ന് പിന്തുടരുകയും ആഘോഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന സാംസ്കാരിക പാരമ്പര്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിലൂടെ ചൈനക്കാർ പാചകത്തിൽ വളരെയധികം ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു. സംസ്കാരം ഭക്ഷണത്തിൽ വളരെയധികം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതിനാൽ, ആഘോഷിക്കുന്ന ഉത്സവത്തെയും അത് ആഘോഷിക്കുന്ന പ്രദേശത്തെയും ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾക്ക് വ്യത്യസ്ത പ്രാധാന്യമുണ്ട്. ഡ്രാഗൺ ബോട്ട് ഫെസ്റ്റിവലിന്, ഈ ഭക്ഷണ ഇനങ്ങളും വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.

1. ചൈനീസ് റൈസ് ഡംപ്ലിംഗ്സ് - സോങ്സി 

പേര്: സോങ്‌സി

ചേരുവകൾ: ഗ്ലൂട്ടിനസ് റൈസ്, ഫില്ലിംഗുകൾ (മാംസം, ചുവന്ന പയർ പേസ്റ്റ്, ജുജുബ്...)

അർത്ഥങ്ങൾ: പ്രശസ്ത ചൈനീസ് കവിയായ ക്യുവാനെ അനുസ്മരിക്കാൻ